![Recette des beignets de maïs](https://savoirfairekang.com/wp-content/uploads/2024/05/RECETTE-MEKALA-768x402.jpg)
Nos mères ou les grands-mères voulaient détenaient le secret de la recette des beignets de maïs appelés « Mëkala më fôn ».
![Mboam Kpwem ou Mets de feuilles de manioc](https://savoirfairekang.com/wp-content/uploads/2024/03/Mboam-Kpwem-ou-Mets-de-feuilles-de-manioc-768x402.jpg)
Le Mbwam Pkem ou Mboam Kpwem « mets de feuilles de manioc » est un mets du terroir Ekang où le manioc est à la base de l’alimentation.
![Purée de bananes plantains](https://savoirfairekang.com/wp-content/uploads/2022/12/Banane-plantains-768x512.jpg)
L’Efirig Bensia est une purée de plantain que l’on prépare avec des plantains très très mûrs afin de ne pas les jeter car jeter de la nourriture est presqu’un interdit en Afrique
![Beignets bananes](https://savoirfairekang.com/wp-content/uploads/2022/05/Beignets.jpg)
Les beignets de manioc sont un mets très prisé en Afrique, ils accompagnent les repas et beaucoup les prennent sous forme de petit-déjeuner.